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【The Succession】第10回_銀座久兵衛

2024.01.29

第10回は歴代の総理や数多くの財界人に愛されてきた名店・銀座久兵衛の今田洋介氏。
軍艦巻きを発明した先代から暖簾を継いで40年以上、2代目主人の洋介氏は名店の名にあぐらをかくことなく大胆に経営の舵を切った。その中身とは？「一見さんの1000円も常連さんの1000円も同じ」という洋介氏の職人魂と経営哲学に迫る。

放送情報

放送回：第10回
放送日：2024/1/28 19:55～20:00
業種：飲食業

銀座久兵衛
二代目主人
今田洋介

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賢者の選択サクセッション編集部

賢者の選択サクセッションでは、⽇本経済の課題解決と発展のためには、ベンチャー企業の育成と併せて、これまでの⽇本の成⻑を⽀えてきた成熟企業∕中堅‧中⼩企業における事業承継をフックとした経営資源の再構築が必要であると考えています。ビジネスを創り継ぐ「事業創継」という新しいコンセプトを提唱し、社会課題である事業承継問題に真摯に向き合うことで、様々な事業承継のケースを発信しています。絶対解の存在しない事業承継において、受け継いだ経営者が事業を伸ばすきっかけとなる知⾒を集約していきます。

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