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銀座の象徴「松屋銀座」、正月の休業を拡大した哲学とは 「休暇の拡大、何より重要な投資」「金ピカの仏像は置けない」
経営戦略

銀座の象徴「松屋銀座」、正月の休業を拡大した哲学とは 「休暇の拡大、何より重要な投資」「金ピカの仏像は置けない」

銀座の象徴的存在として、約150年の歴史を刻む株式会社松屋。2023年に、創業家の5代目として代表取締役社長に就任した古屋毅彦氏は、白壁の外観に象徴される「シンプル」「シック」という美意識を継承しつつ...

2025.6.27

銀座で独自の地位、老舗百貨店「松屋」を継いだ5代目の覚悟 「百貨店の子」ならではの特別な思い出も
経営戦略

銀座で独自の地位、老舗百貨店「松屋」を継いだ5代目の覚悟 「百貨店の子」ならではの特別な思い出も

創業150年を超える老舗百貨店「松屋」。2023年に代表取締役社長に就任した古屋毅彦氏は、創業家の5代目だ。幼い頃から百貨店を身近に感じ、「百貨店の子」ならではの特別な経験もしていたが、承継を強制され...

2025.6.27

社名と製品名に冠した旧蔵への敬意と感謝。事業承継で生まれ変わった酒蔵は世界へと飛翔
経営戦略

社名と製品名に冠した旧蔵への敬意と感謝。事業承継で生まれ変わった酒蔵は世界へと飛翔

次世代、次々世代をしっかりと見据えた百年単位のロングビジョンのなかに位置づけられる事業承継。長い歴史と伝統等が積み重ねられた老舗の酒蔵を受け継ぐのは若き杜氏だ。これを支えるのは、560年を数える歴史を...

2025.6.23

学術肌の若き杜氏が大奮闘。誰も酒が造れない日本酒メーカーの事業承継ストーリー
経営戦略

学術肌の若き杜氏が大奮闘。誰も酒が造れない日本酒メーカーの事業承継ストーリー

ヤマタノオロチ伝説が生まれた神話の里、出雲は日本酒発祥の地とも言われ、古くから酒造りが盛んな場所だ。長い歴史と伝統等が積み重ねられた老舗の酒蔵を受け継ぐのは若き杜氏。これを支えるのは、560年を数える...

2025.6.23

大阪の「かっこよくしすぎないライブハウス」 経営を引き継いだ地元ミュージシャン、大切なのは音楽性より地元住民の居心地
経営戦略

大阪の「かっこよくしすぎないライブハウス」 経営を引き継いだ地元ミュージシャン、大切なのは音楽性より地元住民の居心地

大阪府豊中市の「Live café ARETHA(ライブカフェ・アレサ)」は、2007年に前オーナーが開店して以来、地域の人々の文化活動の拠点となってきた。新型コロナウイルス禍で一時閉店したアレサを引...

2025.6.23

大阪・豊中の「ご当地ソング」歌うミュージシャン、コロナで閉まった地元ライブハウスを引き継いだ理由
経営戦略

大阪・豊中の「ご当地ソング」歌うミュージシャン、コロナで閉まった地元ライブハウスを引き継いだ理由

大阪府豊中市にある「Live café ARETHA(ライブカフェ・アレサ)」。2007年に前オーナーが開店し、地域に根付いた音楽などの活動拠点として愛されてきた。しかし、2021年、新型コロナウイル...

2025.6.23

【第32回放送】田部竹下酒造の事業承継
経営戦略

【第32回放送】田部竹下酒造の事業承継

今回ゲストは、日本酒発祥の地とも言われ古くから酒造りが盛んな島根県にある田部竹下酒造 杜氏/常務取締役 濵崎良太氏。室町時代を起源とし、江戸時代には、たたら製鉄で全盛を極めた田部家。酒造りも行っていた...

2025.6.22

【第32回放送】田部竹下酒造の事業承継(予告編)
経営戦略

【第32回放送】田部竹下酒造の事業承継(予告編)

今回ゲストは、日本酒発祥の地とも言われ古くから酒造りが盛んな島根県にある田部竹下酒造 杜氏/常務取締役 濵崎良太氏。室町時代を起源とし、江戸時代には、たたら製鉄で全盛を極めた田部家。酒造りも行っていた...

2025.6.16

くちどけ抜群、冷やして食べる「くりーむパン」を生み出した3代目 「スタンダード×スタンダード」の掛け合わせが大ヒットした理由
経営戦略

くちどけ抜群、冷やして食べる「くりーむパン」を生み出した3代目 「スタンダード×スタンダード」の掛け合わせが大ヒットした理由

冷やして食べる「くりーむパン」で知られる「株式会社八天堂」(広島県三原市)。25年ほど前に訪れた倒産の危機から再起し、一点突破の商品を生み出そうと商品開発に乗り出した。看板商品の、くちどけの良い「くり...

2025.6.16

「死ぬなよ、すまんな」倒産の危機を引き起こした3代目、父の膝元で泣き崩れた 冷やして食べる「くりーむパン」の会社、どん底からの再起
経営戦略

「死ぬなよ、すまんな」倒産の危機を引き起こした3代目、父の膝元で泣き崩れた 冷やして食べる「くりーむパン」の会社、どん底からの再起

冷やして食べる「くりーむパン」で知られる「株式会社八天堂」(広島県三原市)は3代目代表取締役・森光孝雅氏が、拡大路線を推し進め、焼き立てパン店を10年足らずで通算13店舗にまで急成長させた。しかし、「...

2025.6.16

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